大阪と京都をつなぐ京阪電鉄の「樟葉」駅下車すぐにあるカフェ「トラジャコーヒー」をご紹介する。 京阪電車「樟葉」駅 駅ビルに唯一存在するカフェ「トラジャコーヒー」の外観はこれだ。 トラジャコーヒー 看板にもある通りブレンドコーヒーはなんと290円と…

前回のブログ記事で言及した「唐揚げづくり」は次回投稿します！ 本日はクリスマスに食べたいとり肉でも、ファミマで購入したローストチキンレッグの味わいを共有したい！ 照り焼き味が最高 てりやき味のローストチキンレッグ 焼き鳥と同様にレジ横のショー…

ブログタイトルを「とり肉がとにかく好きすぎて」に変えてから最初の投稿です。 もっと自分を出すきっかけになればと「自分は何が好きなのか」と考えていると「とり肉が好きだな」と納得し、ブログのタイトルに差し込んで現在のようになりました。 昨日も鶏…

手料理が板についたわけではないがレシピ本に夢中な自分がいて、また山本ゆりさんのレシピBOOKから２品目に挑戦した。 前回は「キーマカレー」を作ったので興味があればそっちのブログも読んでほしい。 inuwanhime.hatenablog.com 今回挑戦したのは「手羽先…

地味に熱くて湿度を感じるから喉に流し込んでいるアイスコーヒーが全身に浸透する。 気温が何度以下になればアイスからホットへ移行するのかワクワク感が強くて、それでいて飲料温度の衣替えもどこか寂しく感じる。 「未だに氷を入れてコーヒーを飲んでいる…

昨夜から雨が降り止まないですが、洗濯を回し室内干しの最中です。 先日、夕飯にハウスのジャワカレーを作りました。 ハウスが出しているジャワカレーには、甘口、辛口、中辛など選択肢が多い中、筆者が得意な味付けは中辛で、作り方はジャンケンくらいとて…

チーズ愛好家の皆さん、こんにちは。 先日は、デンマーク産ブルチーズから「ダナブルー」を主要テーマにお送りしました。 本日は、またまたブルチーズからイギリス産「ブルー・スティルトン」です！ 新型コロナウイルス禍がなかなか収まらず変異株による新規…

チーズ愛好家の皆さん、こんにちは！ 先日は、ナチュラルチーズから一般的に流通しているパスタ・フィラータ製法の「モッツァレラ」の詳細情報をお届けしました。 水牛から牛乳がモッツァレラの原料乳として主流になっている背景なども盛りだくさんです。 ま…

先日は、チーズの基礎知識である製法や品種の名称など「一般的なチーズのいろは」をご紹介しました。そちらをお読みになっていない方は下のリンクから飛べますので。 https://toshia-no-ashiato.com/archives/593 ナチュラルチーズに関するブログ記事 先日の…

いきなりですがナチュラルチーズをご存知ですか？ チーズをざっくり分けると2種類になり、「ナチュラルチーズ」と「プロセスチーズ」となります。 どちらもチーズに変わりはないのですが、特徴的な違いは「微生物が生きているか否か」が分岐点ということです…

緊急事態宣言が5月末まで延長され、これまでの地域に愛知と福岡が追加された。 高齢者施設ではクラスターが発生するなど新型コロナウイルス感染症の蔓延が懸念される。 今一度、新型コロナウイルス感染症対策を再確認し３密の回避を徹底した上で体調管理に注…

先日、チョコレートを買うタイミングで良い商品を見つけてしまった。 それも大容量の輸入食でダイエットや健康効果を高める今話題の原料が大半を占めるアララの「デラックス ミューズリー」だ。 アララ デラックス・ミューズリー 小鉢に適量を注ぐと高確率で…

先日、無性にチョコレートが食べたくて仕方がない領域まで感情が高ぶった。 雨が降り頻る中、Bruno MarsのChunkyのビートに乗りながらスーパーへ一目散。 消毒を済まし平和堂へ来店、すぐさまチョコレート陳列コーナーへ駆け出す。 ずらっと数段数列に均等陳…

いきなりですが、からあげが大好きです、鳥もも肉の。 むね肉よりも大のもも肉派！ からあげの下味の定石って「おろしニンニク、おろししょうが、醤油、塩胡椒、酒」くらいですよね。からあげと言えば、鬼滅の刃、我妻善逸の声優をしている下野紘さんが芸能…

今朝、非常に嬉しい知らせがくら寿司公式LINEから届きました。平日のランチ限定メニューとしてかつて登場したアノ商品が販売時間を大幅に拡大します！！ くらファンにとって昼夜の食事の選択肢にくら寿司の領域がグッと広がったことでしょう。 この記事の目…

先日、出前館を初使い。どの飲食店の何を、なぜ注文したのか細部をここに浮上させる。 この記事の目次 １. ポテマヨキーマが旨い！ ２. 出前館初回注文で割引１,５００円 ３. PayPay決済で全額返金の可能性あり ポテマヨキーマが旨い！ 昨日、出前館で初注文…

読者の皆さん、こんにちは。 牛乳とR-1をヨーグルトメーカーにぶち込んで完成後のヨーグルトにハマる筆者です。 気のせいでしょうか、住処ではないはずなのに顔面の全皮膚にニキビが・・・。 ヨーグルトの毎日摂取が響いたのか、それとも洗顔が作用しないの…

先日、スパイスカレーを作りました。 完成品を披露したく、ここで２食分ベールを脱がせます。 １食目のスパイスカレー ２食目のスパイスカレー 次回のスパイスカレー １食目のスパイスカレー 【作り方】 玉ねぎを飴色になるまで中火で炒め、完成後、小皿に移…

最強勢力の台風が今週末に到来する情報を知ってビクビクしています。 本日は「おいしいスパイスカレー」を作ったのでそれについて書きます。 多品種のスパイスを手に入れたい ででーん！ 皆さん、こんにちは。 早速ですが、、、 完成したスパイスカレーがこ…

アイスコーヒー記録006です。【本日の冷コ】は家を出てお店の一杯を頂きました。 スパイスカレーを食べるとなるとこのお店がまず選択肢に上がります。 しかし、前回の訪問が約６ヶ月前という事実をLINEポイントから通知を受け、ポイント失効を恐れてお店を伺…