2021-05-17から1日間の記事一覧

イギリス産スティルトンからナチュラルチーズの本質を見抜く方法

チーズ愛好家の皆さん、こんにちは。 先日は、デンマーク産ブルチーズから「ダナブルー」を主要テーマにお送りしました。 本日は、またまたブルチーズからイギリス産「ブルー・スティルトン」です! 新型コロナウイルス禍がなかなか収まらず変異株による新規…