2021-05-10から1日間の記事一覧

世界的に愛されているチーズのいろは

いきなりですがナチュラルチーズをご存知ですか？チーズをざっくり分けると2種類になり、「ナチュラルチーズ」と「プロセスチーズ」となります。どちらもチーズに変わりはないのですが、特徴的な違いは「微生物が生きているか否か」が分岐点ということです…